في قمة “Abundance” بلوس أنجلوس، كشف الملياردير ترافيس كالانيك عن جانب جديد من رؤيته لشركته الناشئة CloudKitchens. لم يكتفِ بالكشف عن مستقبل المطابخ الافتراضية، بل ألمح إلى خطط شاملة تهدف إلى تقديم وجبات محسّنة بالذكاء الاصطناعي مباشرة إلى العملاء.
التحول من التوصيل إلى الأكل الذكي
في حواره مع منظم المؤتمر بيتر ديامانديس، شبّه كالانيك مشروعه الجديد بتجارب سابقة في مجالات مختلفة. ذكر أن تطبيقات التاكسي كانت موجودة قبل أوبر، لكنها فشلت لأنها حاولت فقط استقطاع جزء من السوق. أوضح أن هذا السوق كان صغيرًا وغير موثوق، لأن السائقين كانوا قادرين على تجاهل التطبيقات.
وأشار إلى أن المطاعم التي تعتمد على Uber Eats أو DoorDash تواجه مشكلة مشابهة. وقال:
“إذا كنت تعمل على منصة لا تملكها، فبإمكانهم التحكم بك وقتما شاؤوا.“
الطبخ كخدمة: مفهوم جديد
ردًا على سؤال من الحضور، أوضح كالانيك أن الشركة لا تنوي الاكتفاء بتأجير مطابخ جاهزة. بل تطمح لتقديم الطبخ كخدمة، على غرار كيف تحولت قيادة السيارات إلى خدمة عبر التطبيقات. وأكد أن الوجبات الصحية يجب أن تكون متاحة للجميع، وليست فقط للأغنياء.
كما فرّق بين نوعين من الذكاء الاصطناعي:
- “ذكاء البيانات” مثل روبوتات المحادثة.
- “ذكاء الذرات”، الذي يتفاعل مع العالم الحقيقي مثل السيارات ذاتية القيادة والروبوتات البشرية.
منافسة قوية من Wonder
لا يعمل كالانيك بمفرده في هذا الاتجاه. فالملياردير مارك لور، مؤسس Wonder، يسير في طريق مماثل. بدأت Wonder كمطبخ أشباح فاخر، لكنها تتوسع لتقدم وجبات مخصصة حسب بيانات الصحة.
في مقابلة مع TechCrunch، قال لور إن هدفه هو بناء تطبيق شامل لإدارة الغذاء والصحة. شرح كيف يمكن لنظام ذكاء اصطناعي أن يقترح وجبات بناءً على نتائج تحاليل الدم أو بيانات الساعات الذكية. كمثال، إذا أظهرت التحاليل ارتفاع الزئبق في الجسم، يوصي النظام بوجبات خالية منه.
مستقبل الطعام الذكي بات قريبًا
قد تبدو فكرة وجبات صممتها خوارزميات ذكاء اصطناعي خيالًا، لكنها تقترب من الواقع. فقد نجح كل من كالانيك ولور سابقًا في تغيير قواعد اللعب في مجالاتهم. والآن، يتنافسان في مجال الذكاء الاصطناعي الغذائي.
كلٌ منهما جمع أكثر من 1.6 مليار دولار لتمويل مشروعه، مما يزيد من احتمالية أن نرى قريبًا تحولًا جذريًا في الطريقة التي نتناول بها الطعام.
